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여름 향기 가득한 매실철, 감미로운 매실청 한 병을 담그는 일은 손끝에서부터 특별함이 시작됩니다. 그런데 막상 도전하면 생각보다 어렵고, 때로는 기대했던 맛이 나지 않아 속상할 때도 있죠. 과연 설탕과 매실의 황금 비율은 무엇일까요? 오늘은 제가 매실청을 성공적으로 담그며 알게 된 비법들을 속속들이 알려드릴게요. 꿀맛 같은 매실청으로 일년 내내 건강과 맛을 모두 챙겨보세요! 1. 매실청 맛의 첫걸음, … Read more