감자볶음이 자꾸 으깨지고 팬에 눌어붙는다면? ‘이 과정’을 빼먹으셨어요
감자볶음이 자꾸 으깨지고 팬에 눌어붙는다면? ‘이 과정’을 빼먹으셨어요 감자볶음을 만들다 보면 자꾸 감자가 부서져서 속상했던 적 있으시죠? 팬 바닥에 눌어붙어서 설거지가 더 힘들고, 반찬통에는 으깨진 감자만 가득해서 참 마음이 아픈 경험, 저도 한두 번 겪어본 일이 아닙니다. 어떻게 해도 잘 안 되는 듯해 재료를 늘리고 기름을 더 넣지만 상황이 크게 달라지지 않았다면, 아마도 그 과정 … Read more