아워홈 식재 주문 토탈 시스템

요식업 사장님, 식자재 주문 때문에 아직도 스트레스받으시나요?

식당을 운영하거나 단체 급식을 책임지는 분이라면 매일매일 신경 써야 할 일이 정말 많으실 겁니다. 특히 원가 관리에 직결되는 식자재 발주는 늘 골칫거리죠. 복잡한 엑셀 시트에 입력하고, 전화 통화로 재차 확인하고, 실수라도 하면 식재료가 늦게 도착하거나 아예 잘못 오는 일까지 생기니까요. 하지만 종합식품기업 아워홈이 이런 번거로움을 한 방에 날려줄 혁신적인 시스템을 내놓았습니다. 바로 아워홈 식재 주문 토탈 시스템, ‘TOS(Total Order System)’입니다.

제가 이 시스템을 처음 접했을 때, ‘와, 이제 주문도 스마트폰 앱처럼 편하게 하는 시대가 왔구나’ 싶었습니다. 발주부터 입고, 심지어 결제까지 모든 과정을 전산화해서 실수를 줄이고 시간을 절약해주는 이 솔루션은 바쁜 사장님들의 진정한 ‘일당백’ 조력자라고 할 수 있습니다.

터치 몇 번으로 식재 주문 끝! TOS의 핵심 기능은 무엇일까요?

아워홈 TOS는 B2B 사업자를 위한 통합 주문 시스템으로, 급식 업장, 어린이집, 그리고 소규모 외식 사업자들까지 모두 이용할 수 있도록 설계되었습니다. 특히 모바일과 웹 버전이 동시에 제공되어, 주방에서든 사무실에서든 언제 어디서든 발주 업무를 처리할 수 있다는 것이 큰 장점입니다.

우리 가게 맞춤형 스마트 오더 시스템, 이렇게 편리해도 될까요?

TOS의 사용자 편의성은 정말 놀라울 정도입니다. 기존의 복잡했던 주문 과정을 완전히 뒤집어 놓았다고 해도 과언이 아닌데요, 핵심적인 기능 몇 가지를 꼽아보겠습니다.

• 직관적인 디자인과 세트 주문: 마치 쇼핑 앱을 사용하는 것처럼 직관적인 디자인 덕분에 터치 한 번으로 여러 식자재를 한 번에 주문할 수 있습니다. 예를 들어, 특정 메뉴를 위한 재료들을 ‘세트 단위’로 묶어 발주할 수 있어 품목을 일일이 검색하는 수고를 덜어줍니다.
• 주문 내역 복사와 즐겨찾기: 정기적으로 같은 식자재를 발주해야 하는 곳이라면, 이전 주문 내역을 그대로 복사해서 필요한 부분만 수정하면 됩니다. 자주 쓰는 물품은 ‘즐겨찾기’에 등록해두면 검색 없이 바로 주문할 수 있으니 시간 절약 효과가 엄청납니다.
• 강력한 검색 옵션: 식자재 이름이 정확히 기억나지 않아도 걱정 없습니다. ‘초성 검색’과 ‘유사어 검색’ 기능을 지원하기 때문에, 바쁜 와중에도 빠르게 원하는 물품을 찾아낼 수 있습니다. 이 기능 덕분에 저도 주문 오류를 크게 줄일 수 있었습니다.

단순히 주문만 하는 시스템이 아닙니다. 주문 내역, 반품 처리 현황, 결제 정보는 물론, 우리 가게를 담당하는 영업 담당자 정보까지 한눈에 볼 수 있도록 투명하게 공개되어 있습니다. 특히 식품 안전이 중요한 요즘, 축산물에 대한 이력까지 즉시 조회할 수 있다는 점은 큰 신뢰를 줍니다.

아워홈 TOS의 주요 장점 요약

구분	기능	기대 효과
주문 편의성	모바일/웹 동시 지원, 세트 단위 주문, 즐겨찾기	발주 시간 최대 50% 절감
정보 투명성	축산 이력, 영업 담당자 정보, 주문/반품/결제 통합 조회	식재 안전성 확보 및 업무 혼선 방지
접근성 확장	밥트너(Bobtner) 플랫폼 연동	소규모 외식 사업자도 대규모 유통망 활용

주문 실수 56% 감소, 이 시스템의 숨겨진 힘은 무엇일까요?

아워홈 식재 주문 토탈 시스템의 도입 효과는 단순히 ‘편리해졌다’는 수준을 넘어섭니다. 아워홈은 이 시스템을 뒷받침하기 위해 물류 자동화에도 막대한 투자를 단행했는데요. 이 부분이 바로 겉으로 드러나지 않는 TOS의 숨겨진 힘입니다.

식자재 특화형 소터(Sorter, 분류기)를 도입해서 하역 생산성을 30%나 개선했다고 합니다. 또한, RPS(실시간 피킹 시스템)를 통해 작업 효율을 극대화했죠. 그 결과, 미입고 클레임이 무려 56%나 줄어들었고, 식자재 검수 시간은 평균 27분 단축되는 놀라운 성과를 보였습니다. 이는 사장님들 입장에서 주문한 물품이 정확하고 빠르게 도착한다는 의미이며, 주방 운영의 안정성을 보장해 줍니다.

식자재 주문을 넘어, 종합 컨설팅까지 원스톱으로 받을 수 있다고요?

아워홈은 TOS를 통해 단순한 식자재 유통을 넘어, 고객의 성공적인 사업 운영을 위한 종합 솔루션 제공을 목표로 합니다. 바로 TFS(Total Food Solution)라는 식자재 종합포털 사이트와 OHFOD(오포드)라는 맞춤형 컨설팅 서비스가 그 핵심입니다.

식재료 발주가 끝났다고 해서 모든 일이 끝난 건 아닙니다. 사장님들은 늘 새로운 메뉴 개발, 주방 동선 최적화, 그리고 비용 절감에 대한 고민을 안고 계시죠. OHFOD는 이러한 고민에 대한 해답을 제공합니다. 전문 컨설턴트들이 메뉴와 조리법은 물론, 공간 디자인, 그리고 원가 절감 방안까지 맞춤형으로 컨설팅해 줍니다. 식자재 주문 시스템을 이용하는 것만으로 이러한 고급 정보를 얻을 수 있다는 건 정말 큰 메리트입니다.

특히 소규모 외식 사업자들을 위해 ‘밥트너(Bobtner)’라는 플랫폼을 통해 아워홈 식재 주문 토탈 시스템에 쉽게 접근할 수 있도록 문턱을 낮췄습니다. 규모와 상관없이 누구나 대기업 수준의 물류 시스템과 솔루션을 이용할 수 있게 된 거죠.

전국 어디든 1시간 배송권, 아워홈의 콜드체인 시스템이 해냈습니다

신선함이 생명인 식자재 유통에서 가장 중요한 건 ‘속도와 온도’입니다. 아워홈은 전국 14개 물류센터를 통해 어디든 1시간 이내 배송이 가능한 인프라를 구축했습니다. 더 나아가, 철저한 콜드체인 시스템(Cold Chain System)을 통해 식자재의 신선도를 유지하며, 24시간 이내에 전국 어디든 공급할 수 있는 강력한 경쟁력을 갖추었습니다.

이렇게 견고한 물류 시스템이 뒷받침되기 때문에 사장님들은 TOS를 통해 주문하는 모든 식재료가 안전하고 신선하게, 그리고 정시에 도착할 것이라는 확신을 가질 수 있습니다. 결국, 아워홈 식재 주문 토탈 시스템은 단순한 주문 앱이 아니라, 식자재 유통의 자동화와 현대화를 이끈 비즈니스 효율화의 결정체라고 볼 수 있습니다.

요식업 경영의 새로운 기준을 제시하는 TOS와 아워홈의 솔루션들은 바쁜 사장님들이 본업인 ‘맛있는 음식과 서비스’에만 집중할 수 있도록 돕는 최고의 파트너가 될 것입니다. 지금 당장 발주 시스템을 바꾸는 것만으로도 운영 효율을 극대화하고 원가 절감 효과까지 누릴 수 있다는 사실을 꼭 기억하세요!

자주 묻는 질문