안녕하세요, 제과점 영업자 여러분! 오늘은 ‘대한제과협회 온라인 식품위생교육’에 대해 상세하게 알아보려고 합니다. 많은 제과점 영업자분들이 이 교육에 대한 정보를 찾고 계시기 때문에 유용한 정보를 제공하려고 합니다.
대한제과협회 란?
대한제과협회는 기본적인 제과업계 종사자의 발전 및 이익을 추구하기위해서 운영되어지고 있습니다. 이곳에서는 월간 베이커리라고 해서 제과제빵에 관한 여러가지 정보가 담긴 전문지를 발간도 하구 있습니다.
뿐만아니라 매년 많은 행사와 세미나, 대회를 개최하며, 2023년도에는 제과ㆍ제빵명인 선정 공고와 가루쌀 신메뉴 기술 세미나 등이 예정되어 있죠. 거기에서 운영하는 위생교육이라는 것이 있습니다.
목차
대한제과협회 온라인 위생교육의 목적
제과점은 식품의 품질과 위생 수준이 중요합니다. 대한제과협회의 위생교육은 제과점의 위생관념과 전문 지식을 교육하여 소비자의 안전을 확보하는 것을 목적으로 합니다.
온라인 위생 교육의 법적 근거
교육은 식품위생법 제41조 및 식품위생법 시행규칙 제51조부터 제54조까지에 근거하고 있습니다. 특히 제과점 영업자는 매년 1회 이 교육을 수료해야 합니다.
대한민국제과협회 온라인 위생교육 홈페이지
인터넷에서 검색해보시면 사단법인 대한제과협회 위생교육페이지를 찾을 수 있습니다. 이곳에서 위생교육 메뉴를 사용하시면 되겠습니다. 기본적인 회원가입은 하셔야 합니다.
대한제과협회에서 제공하는 교육
- 온라인 위생교육: 상시 운영되는 효율적인 교육 방법입니다. 1:1 게시판 및 불편신고센터도 운영되어 교육생들의 편의를 도모합니다.
- 집합 위생교육: 각 지회에서 운영되는 교육으로, 신규 식품 영업자에게는 이 교육이 의무화되어 있습니다.
위생 교육 실제 수강 과정
- 기존 교육: 총 3시간 동안 이루어집니다.
- 신규 교육: 총 6시간에 걸쳐 교육을 받게 됩니다.
2023년 대한제과협회 온라인 식품위생교육 안내
- 오픈 기간: 2023년 동안, 수강은 12월 31일까지 가능합니다.
- 교육 내용: 위생교육 강의를 듣고, 수료증을 출력할 수 있습니다.
- 불편신고센터: 교육 수강 중 불편사항이 있을 경우 문의가 가능합니다.
- 연락처: 위생교육 관련 문의는 02-2055-3348으로 가능합니다. (평일 10:00 ~ 17:00, 점심 12:00 ~ 13:00)
- 주의사항: 온라인 위생교육은 기존 영업자만 수강 가능하며, 신규 영업자는 집합(대면)교육을 진행해야 합니다.
대한제과협회의 온라인 식품위생교육은 제과점 영업자분들에게 필수적인 교육입니다. 꼭 수료하여 소비자들에게 안전하고 위생적인 제품을 제공하시기 바랍니다. 감사합니다.