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냉면 면, 왜 자꾸 뭉치고 질겨질까요? 탱글탱글하게 삶는 비법으로 고민 해결! 더운 여름날, 시원한 냉면 한 그릇은 생각만 해도 침이 고입니다. 하지만 집에서 직접 냉면을 삶을 때마다 ‘이거 왜 이렇게 뭉치고 질겨지는 거지?’ 하는 생각, 혹시 저만 하는 건가요? 분명 레시피대로 한 것 같은데, 밖에서 사 먹는 것처럼 탱글탱글한 면발을 내기가 쉽지 않습니다. 끈적하게 뭉쳐버린 … Read more