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콩국수 만들 때 비린내 때문에 실패했다면? 믹서기에 ‘이것’ 하나만 넣어보세요 날이 더워지면 시원한 콩국수 한 그릇이 그렇게 간절해집니다. 집에서 직접 만들어 먹는 것만큼 뿌듯하고 맛있는 일도 없죠. 저 역시 매년 콩국수를 도전하지만, 가끔 예상치 못한 벽에 부딪히곤 했습니다. 바로 그 찝찝하고 거북한 비린내 때문이었죠. 콩을 아무리 잘 삶았다고 생각해도, 마지막에 믹서기로 갈아낸 국물에서 냄새가 올라오면 … Read more