eduWebKor

주방 찬장에서 며칠 잊고 지낸 감자를 발견했을 때, 왠지 모르게 껍질이 초록빛을 띠고 있거나 작게 싹이 올라와 있다면 기분이 찜찜하실 겁니다. ‘이걸 그냥 버려야 할까?’, ‘초록색 부분만 깊숙이 도려내면 괜찮을까?’ 하는 고민에 빠지게 되는데요. 오늘은 우리가 자주 마주치는 이 문제, 즉 초록색으로 변한 감자와 싹 난 감자를 어떻게 다뤄야 건강에 안전한지, 제 경험을 녹여 자세히 … Read more