수박 껍질의 하얀 가루, 정체가 뭘까요? 닦고 먹어도 괜찮을까?
수박 껍질의 하얀 가루, 정체가 뭘까요? 닦고 먹어도 괜찮을까? 수박을 자르다가 껍질에 묻은 하얀 가루 때문에 한 번쯤 의심해 본 적 있으실 겁니다. ‘이게 먼지나 농약은 아닐까?’ 하고 걱정할 수도 있는데, 사실 그 하얀 가루는 아주 특별한 뜻을 담고 있는 자연 현상입니다. 햇빛을 많이 받고 제대로 잘 익은 수박이 만들어내는 ‘당밀’이라는 천연 당분의 결정체에요. 그래서 … Read more